银屑病是一种免疫介导性皮肤病，其特点是呈现出灰白色鳞屑斑块，常见于头皮、肘部、膝盖、臀部和背部等部位。不同的银屑病患者在食品摄入上可能存在不同的过敏所致的反应，包括对海鲜、牛奶和坚果等食品的过敏反应。因此，银屑病患者是否可以食用鲜笋子需要根据个体实际情况来判断。

鲜笋子富含多种营养成分，包括膳食纤维、矿物质、维生素和抗氧化剂等。据研究，膳食纤维可以促进肠道健康、维生素能够增强免疫力、抗氧化剂有助于预防疾病。对于银屑病患者来说，保持肠道健康和增强免疫力是很重要的事情。因此，有些银屑病患者可能需要通过食用富含这些成分的食品来改善自己的身体状况。

然而，鲜笋子所含有的一些营养成分可能会引起过敏反应。银屑病患者在食用鲜笋子时应该注意观察自己的健康情况，如果有任何过敏反应的迹象，应该立即停止食用，并向医生咨询治疗建议。银屑病患者不应该轻易地将鲜笋子作为自己的日常饮食。

总之，银屑病患者是否可以食用鲜笋子需郑州银屑病专科医院指出，要根据个体实际情况来判断。在食用鲜笋子之前，应该仔细观察自己的身体情况，如果出现任何异常反应，应该及时就医并停止食用鲜笋子。银屑病患者应该采用有针对性的营养方案，并在医生的指导下适当补充营养成分，以维护身体健康。